
TIOP “AMANECE” es un proyecto de emprendimiento inclusivo ocupacional que inició en la Escuela Oficial Urbana de Varones No. 1 “República de Chile” en Guatemala, en enero de 2018, ya que el Centro Educativo de educación primaria regular cuenta con el Programa de Escuelas Inclusivas con Docente de Educación Especial (para la atención de estudiantes con Necesidades Educativas Especiales asociada o no a discapacidad) programa dirigido por la Dirección General de Educación Especial (DIGEESP) y el proyecto avalado y certificado por la Dirección de Educación Extraescolar (DIGEEX) de la Dirección Departamental Guatemala Sur del Ministerio de Educación.
TIOP “AMANECE” nace por la necesidad de brindar oportunidad a los estudiantes con Necesidades Educativas Especiales asociada o no a discapacidad comprendidos en las edades de 12 a 20 años, donde sus áreas de comunicación, socialización y comprensión no estén comprometidas para desenvolverse en el entorno escolar y a la vez sus habilidades motoras no están afectadas, favoreciéndolos con el desarrollo y aprendizaje de habilidades y destrezas motrices ocupacionales y adaptativas. Por ello surge mi iniciativa de crear el Taller Inclusivo Ocupacional de Panadería, con el nombre “AMANECE”.
Productos:
- Galletas de mantequilla con diferentes formas y decorado.
- Alfajores tradicionales y de colores
- Cupcakes de vainilla y chocolate con diferente decorado según la ocasión.
- Pan tostado dulce Champurradas
- Trenzas rellenas de jamòn y queso (grandes e individuales)
- Pizzas personales